在立秋之后，跟着立秋骨气的到来，末伏的高温天气威力削弱了不少，天气逐面容变得寒冷，不再像夏日那样高温炎热。但要思寒冷舒心如故要比及末伏过已矣，才气达到舒心的情状。

老话说“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，末伏，按照老传统要吃烙饼，烙饼一般指烙制的薄饼，有些场地是吃鸡蛋摊饼，各有不同，然而所抒发的寓意是同样的，但愿生存像烙饼同样团团圆圆。本日是投入末伏的第一天，午餐这么吃，尊重老传统，安康度末伏。

一：烙饼

烙饼，我摄取了手不沾面就能作念的烙薄饼，和烙煎饼有一拼，绝顶通俗。末伏吃烙饼的食俗由来已久，在旧时面粉是最佳的食材，投入伏天的第一天吃面食不错补充养分不惧炎暑。跟着咱们生流水平的升迁，思吃啥齐有，然而老传统需要传承，咱们别丢了。

【烙饼的作念法】食材：面粉适量，盐少量，净水适量。

1，把面粉放入碗中，加入少量盐，加入适量的净水，用筷子搅动成糊糊的情状，略醒10分钟搅动均匀。

2，电饼铛预热，舀入1勺面糊用硅胶铲均匀的摊开，成薄薄的小饼，盖上盖子略焖，熟透出锅即成，卷啥齐香。

二：吃鸭子

“伏天一只鸭，一夏无困扰”在投入伏天吃一只鸭，不但不错补充养分，何况鸭子是凉性食材，还抑止易上火，夏日常吃克己多。

【烤鸭子的作念法】食材：鸭子1只，烤料1包。

1，鸭子屠宰洗净，倒入烤制料，用手推拿均匀，用牙签扎上小孔，以便更好的入味，放到保鲜袋里，放入雪柜密封冷藏腌制入味。

2，拿出放到烤盘中，把料汁倒到碗里，以便烤的中间刷上，烤箱高下火210度45分钟，中间拿出翻面刷料汁，约莫烤制1小时便可外焦里嫩，撕开装盘即成。

三：吃土豆

土豆是比拟好的蔬菜之一，含有优质的碳水，多吃也不易长胖，搭配薄饼是最棒的，咱们在吃薄饼的本领卷上，绝顶厚味。

【醋溜土豆丝的作念法】食材：土豆1个，葱丝，白糖，醋少量，盐适量，花生油少量。

1，土豆洗净去皮切丝，放到盆里加入净水洗净淀粉捞出备用。另起锅，放入花生油烧热，放入葱丝煸炒均匀。

2，倒入土豆丝煸炒均匀，加入少量盐调味，略炒片刻，加入少量白糖和醋炒匀，出锅即成。

四：吃生菜

生菜是绿叶蔬菜，生菜被赋予了好意思好的寓意，寓意着升官发家，财路滔滔！生菜，最顺应用薄饼来卷食，圆润爽口。

在三伏天中的末伏，吃卷饼，搭配的菜肴很病笃，不但搭配最通俗的摊鸡蛋，还不错搭配醋溜土豆丝，烤鸭子，生菜，小葱等等。

末伏作念好1件事：

提神早晚温差：在末伏，如故是秋后的季节了，诚然有秋老虎的声势，其实也只在中午热，早晚温差加大，这个本领咱们就要提神稳度的变化，合适的添减衣物驻扎伤风受凉，简略中暑，安康渡过三伏天气。

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